～俺の、といったら、これ！～
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お元気さまです。ありがとうサービス 採用担当の立花です。
今日は俺のフレンチ松山より、ご紹介です！！
写真のメニュー！
一番人気の
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのソース
原価率95%超え⁉︎
極上牛フィレ肉に贅沢フォアグラを乗せた「ロッシーニ」です！！
一流シェフが高級食材を惜し気もなく使い、
低価格なフレンチレストランとして大人気の「俺のフレンチ松山」
これまでの飲食業界の常識を覆すほどの「低価格」「美味しさ」が人気を集め、
今では開店から行列のできるお店として注目を集めています。
人気の理由は、コストパフォーマンスが非常に高く、
通常1万円以上するフランス料理を約3千円～4千円で提供していること！
特に肉料理は専門店以上の美味しさとして大人気です！！
「本当にこの価格で食べられるの？」「お店の利益はあるの？」そう思ってしまう程。
なかなか手の届かない「本格フレンチ」がリーズナブルな値段で食べられる「俺のフレンチ松山」
フォアグラ・トリュフの世界3大珍味の2つを惜しげもなく使い、
極厚の牛フィレ肉は絶妙な焼き加減（ミディアムレア）に仕上げ、
香り豊かなソースにはトリュフを使用
大きなフォアグラは厚みもあり、牛フィレ肉を覆いつくすほど！
切るとこんな感じです！！ ↓
お肉・フォアグラ・トリュフソースの絶妙なハーモニーがやばいですね！！
牛フィレ肉はやや強めの弾力を感じますが、噛めば噛むほど肉の旨味を感じられ、
柔らかすぎず、硬すぎず、旨味と食感をベストな状態で堪能できます。
牛フィレ肉の下には、まろやかなジャガイモのピューレを敷き、
濃い目のトリュフソースとも絶妙に合うように計算されています。
私に言わせれば、このジャガイモのピューレだけでも
ごはん１杯はいけます（笑）
今日は俺のフレンチ松山より、
お店のスペシャリテでもあり、是非食べて頂きたい逸品をご紹介しました！
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というわけで、今日はここまで！
今日も元気にいってらっしゃい！
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３月２日沖縄、３月４日松山、３月６日鹿児島、４月１４日福岡 きてね！
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(^・^) Re:human (^・^)
きっと・未来は・なつかしい
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